Nach dem zweiten Weltkrieg zog die Firma in das ehemalige Elternhaus von
Gerhard Trentmann, dem heutigen Inhaber, ein. Dieser arbeitete während seiner Schulzeit
als Botenjunge beim "alten Hasen", bevor er 1961 als kaufmännischer Lehrling übernommen wurde.
Sofort nach seinem Eintritt erweiterte er das Sortiment um die Großküchentechnik.
Die führte zum Aufbau einer Planungsabteilung und eines Kundendienstes
Auch die Nachfolge ist geregelt. Seit 2005 hat Gerhard Trentmann seinen Sohn Philipp
in das Geschäft eingeführt, der nach seiner Bankausbildung und einem Betriebswirtschafts-Studium
mit in die Verantwortung genommen wird und seit dem 01. Dezember 2008 neben seinem Vater als
alleinvertretungsberechtiger Geschäftsführer tätig ist.