Tranchier-/ Ausbeinmesser

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Serie
Tranchiermesser 15cm DICK 1905 Dick Tranchiermesser 15cm DICK 1905
  • Art.Nr. 2404174
  • Verknüpfung von Tradition und Moderne ...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

45,60 € *
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Serie
Tranchiermesser 15cm DICK PREMIER PLUS Dick Tranchiermesser 15cm DICK PREMIER PLUS
  • Art.Nr. 2412047
  • Kompromisslos für kreatives Kochen, Ge...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager, 1-3 Werktage

40,40 € *
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Serie
Tranchiermesser 21cm DICK RED SPIRIT Dick Tranchiermesser 21cm DICK RED SPIRIT
  • Art.Nr. 2404682
  • Schon der erste Blick lässt den Betrac...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

44,56 € *
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Serie
Tranchiermesser Wellenschliff 21cm DICK 1905 Dick Tranchiermesser Wellenschliff 21cm DICK 1905
  • Art.Nr. 2404747
  • Verknüpfung von Tradition und Moderne ...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

55,63 € *
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Serie
Tranchiermesser 21cm DICK SUPERIOR Dick Tranchiermesser 21cm DICK SUPERIOR
  • Art.Nr. 2404184
  • Die SUPERIOR-Serie ist für den Einsatz...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager, 1-3 Werktage

25,47 € *
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Serie
Tranchiermesser 21cm DICK 1905 Dick Tranchiermesser 21cm DICK 1905
  • Art.Nr. 2404024
  • Verknüpfung von Tradition und Moderne ...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

54,10 € *
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Serie
Tranchiermesser 21cm DICK PRO DYNAMIC Dick Tranchiermesser 21cm DICK PRO DYNAMIC
  • Art.Nr. 2400866
  • ProDynamic Messer finden in Großküchen...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager, 1-3 Werktage

14,46 € *
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Serie
Tranchiermesser21cm DICK PREMIER PLUS Dick Tranchiermesser21cm DICK PREMIER PLUS
  • Art.Nr. 2412049
  • Kompromisslos für kreatives Kochen, Ge...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager, 1-3 Werktage

48,47 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Serie
Tranchiermesser 26cm DICK PREMIER PLUS Dick Tranchiermesser 26cm DICK PREMIER PLUS
  • Art.Nr. 2412050
  • Kompromisslos für kreatives Kochen, Ge...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

56,28 € *
Preis pro Stück | zzgl. MwSt.
Serie
Ausbeinmesser 13cm DICK SUPERIOR Dick Ausbeinmesser 13cm DICK SUPERIOR
  • Art.Nr. 2412071
  • Die SUPERIOR-Serie ist für den Einsatz...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

21,37 € *
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Serie
Ausbeinmesser 15cm DICK 1905 Dick Ausbeinmesser 15cm DICK 1905
  • Art.Nr. 2404180
  • Verknüpfung von Tradition und Moderne ...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager, 1-3 Werktage

52,70 € *
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Serie
Ausbeinmesser 15cm DICK SUPERIOR Dick Ausbeinmesser 15cm DICK SUPERIOR
  • Art.Nr. 2412072
  • Die SUPERIOR-Serie ist für den Einsatz...
  • VPE: 1 Stück
  • Auf Lager, 1-3 Werktage

23,71 € *
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Tranchiermesser und Ausbeinmesser für die Großküche

Muss der Koch in der Großküche ein Gericht mit Fleisch zubereiten, wird er zu einem Ausbeinmesser greifen. Dies erleichtert ihm das Entfernen von Knochen und das Enthäuten von Fleisch. Das Tranchiermesser ist ein langes (15 – 30 cm), spitz zulaufendes Messer zum Zerteilen von großen Fleischstücken oder Fisch. Zudem lassen sich auch hauchdünne Scheiben von Roastbeef, Schinken und anderem Aufschnitt schneiden.

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