Elektro-Griddleplatte glatt / 2 Supra / Bratfläche 705 x 545 mm / Counter SL

Artikel-Nr.: MKN-1221130
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MKN Griddleplatte 2 Supra

Counter SL

 

Das Gargerät nach DIN 18852 der flexiblen Gerätelinie Counter SL ist geeignet für die Bereiche Bistro, Imbiss und Fast Food sowie Catering und Front-Cooking. Mit der Griddleplatte können Sie mit Kontakthitze garen, braten und grillen.

 

Besondere Merkmale:

› 2 Heizzonen, getrennt regelbar

› gleichmäßige Wärmeverteilung durch Supra-Flächenbeheizungssystem

› minimale Temperaturschwankungen bei Beschickung mit kaltem Gargut

› Rohrheizkörper servicefreundlich einzeln verschraubt

› abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich

 

Bedienung:

› Bedienblende pultförmig für beste Ergonomie

› geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position

 

Ausstattung:

› geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden

› Bratplatte glatt geschliffen, aus hochwarmfestem Stahl DIN 1.5415

› 14 mm dicke Bratplatte nahtlos, fettdicht und vertieft eingeschweißt

› kurze Aufheizzeiten / hohe Wärmekapazität

› Temperaturregelung über Präzisions-Thermostat

› Beheizung durch langlebige CrNi-Stahl-Rohrheizkörper ø 8,5 mm

› Fettablauföffnung, verschließbar

› Fettauffangschublade mit Schwallschutz

› Auf- und Abkantungen mit Tropfrinnen

› Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301

 

Arbeitssicherheit / Leistung:

› Überhitzungsschutz

› an Energieoptimierungsanlage anschließbar

› Spritzwasserschutz IPX4

› Wärmeabgabe: sensibel 3.564 W / latent 4.320 W

 

Lieferumfang:

› Gerät

› Kabel

  • Abmessungen 800 mm x 700 mm x 270 mm (B x T x H)
  • Marke MKN
  • Modellbezeichnung Counter SL
  • Beheizungsart Elektro
  • Spannung 400 V
  • Gewicht 80,00 kg
  • Ausführung Bratfläche glatt
  • Bratfläche 705 x 545 mm
  • Anschlusswert 10,80 kW