Porzellanschale der Serie Stonecast (SIENA) für Portionen und Beilagen im Service
Die Schale 0,30 SIENA duck egg von Churchill ist eine kompakte Porzellanschale für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Als Teil der Serie Stonecast (SIENA) unterstützt sie eine einheitliche Präsentation am Tisch, im Menüservice oder am Buffet. Die Farbgebung duck egg (Duck Egg Blue) ordnet sich dezent in unterschiedliche Tischkonzepte ein und eignet sich als Import-Artikel zur Ergänzung bestehender Sortimente.
Mit 300 ml Inhalt ist die Schale auf kleinere Portionen ausgelegt, etwa für Beilagen, Saucen, Dips oder vorbereitete Komponenten. Der Durchmesser von 87 mm und die Höhe von 82 mm ermöglichen eine klare Portionierung und sorgen für definierte Maße bei der Anrichtung. Das Material Porzellan schafft eine gleichmäßige Optik im Service und unterstützt ein konsistentes Erscheinungsbild innerhalb der Serie.
- Material: Porzellan
- Farbe: duck egg
- Inhalt: 300 ml
- Durchmesser: 87 mm
- Höhe: 82 mm
Im täglichen Ablauf hilft die handliche Größe dabei, Speisen strukturiert auszugeben und Mise-en-place-Komponenten sauber zu präsentieren. Die Schale lässt sich in Restaurantservice, Hotel-Frühstück und Buffetlinien ebenso einplanen wie in Kantinen- oder Care-Verpflegung, wenn definierte Portionsgrößen und ein ruhiges Tischbild gefragt sind.
- Vorteil im Betrieb: Unterstützt standardisierte Portionierung durch klare Maße.
- Einsatzbereich: Für Service, Menüausgabe und Buffetpräsentation.
- Anwendung: Für Beilagen, Dips und kleine Komponenten.
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