Präzise Schnittqualität für den Profi-Einsatz
Die Schneidescheibe 4,0 mm ist die passende Wahl, wenn in der Großküche gleichmäßige Scheibenstärken, saubere Schnittkanten und reproduzierbare Ergebnisse gefordert sind. In Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung unterstützt sie effiziente Mise-en-place-Prozesse, reduziert Nacharbeit und sorgt für eine konstante Produktoptik – wichtig bei Buffets, à la carte und Cook-&-Chill.
Kompatibilität
für Robot Coupe: R502, R502-V.V., R652, R652-V.V.
für: CL50, CL50-Ultra, CL52, CL55, CL60, CL50-Gourmet
Typische Anwendungen
Gemüse, Obst und weitere Rohwaren in definierter Schnittstärke
standardisierte Portionierung für Kalkulation und Ausgabe