Präzise Zerkleinerung für kleine bis mittlere Tagesmengen
Der Tischcutter R3-3000 ist eine kompakte, robuste Lösung für professionelle Küchen, die täglich gleichbleibende Ergebnisse beim Hacken, Mischen und Emulgieren benötigen. Für Betriebe mit 10–30 Essen/Tag unterstützt er effiziente Mise en place, Saucen- und Farcenherstellung sowie die schnelle Verarbeitung von Kräutern, Nüssen oder gegartem Gemüse. Als Gerät aus dem Umfeld von Robot Coupe ist er auf den gewerblichen Einsatz ausgelegt und auf einfache Handhabung optimiert.
Ausführung und Antrieb
- Edelstahl-Schüssel (3,7 l) mit Handgriff für sauberes Entnehmen
- Glattes Messer für präzise, homogene Schnittbilder
- Asynchronmotor für langlebigen, ruhigen Lauf
- Drehzahl: 3000 U/min
- Impulsschalter für kontrolliertes Portionieren und Nacharbeiten
- Motorblock aus Polycarbonat, pflegeleicht und belastbar
Ideal für Küchen, die kompakte Stellfläche mit professioneller Verarbeitung verbinden möchten.
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