Kompakter Kuttereinsatz für präzise Vorbereitung
Der Kutter DYNAMIX ist ein kompakter DYNAMIX-KUTTER für Dynamix und richtet sich an Profiküchen, die bei Mise en Place und Kleinmengen auf reproduzierbare Ergebnisse setzen. Mit 0,8 Liter Kapazität eignet sich der Behälter ideal zum schnellen Kuttern, Emulgieren und Vermengen – beispielsweise für feine Kräuteröle, Dressings, Pasten, Dips oder Füllungen. Die variable Drehzahl von 600 bis 2.500 U/min unterstützt dabei sowohl schonendes Anarbeiten als auch intensives Feinzerkleinern, um Textur und Bindung gezielt zu steuern.
In Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung überzeugt der Kuttereinsatz durch effiziente Arbeitsabläufe: kurze Rüstzeiten, saubere Verarbeitung und konstante Qualität bei wiederkehrenden Rezepturen. Als Bestandteil eines professionellen Dynamix-Systems unterstützt der Kutter DYNAMIX eine wirtschaftliche Produktion im Tagesgeschäft und erleichtert die standardisierte Vorbereitung im Front- und Back-of-House.
- Typ: DYNAMIX-KUTTER
- für: Dynamix
- Kapazität: 0,8 Liter
- Drehzahl: 600 bis 2.500 U/min
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