Effiziente Zerkleinerung in der Vorbereitung
Der Kutter JUNIOR ist die passende Lösung für Betriebe, die in der täglichen Mise en place auf reproduzierbare Ergebnisse und kurze Durchlaufzeiten angewiesen sind. Als JUNIOR-Kutterschüssel ist er kompatibel mit Junior und Junior Plus und unterstützt die präzise Verarbeitung kleiner bis mittlerer Chargen in Küche, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Mit einer Kapazität von 0,8 Litern eignet sich die Schüssel ideal zum Kuttern, Mischen und Emulgieren von Kräutern, Pasten, Saucen oder Füllungen. Die Drehzahl von 600 bis 2.500 U/min ermöglicht eine kontrollierte Textur – von grob bis fein. Dank Dynamic-System profitieren Sie von einem abgestimmten Zusammenspiel aus Antrieb und Zubehör für konstant hohe Prozesssicherheit.
- Typ: JUNIOR-KUTTERSCHÜSSEL
- Passend für: Junior und Junior Plus
- Kapazität: 0,8 Liter
- Drehzahl: 600 bis 2.500 U/min
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