Präzises Mixen und Aufschlagen in kompakten Chargen
Der Stabmixer MP450-COMBI-ULTRA ist für professionelle Küchen konzipiert, die kleine Verarbeitungsmengen schnell, reproduzierbar und hygienisch bearbeiten möchten. Als Robot Coupe Kombigerät vereint er leistungsstarkes Mixen und fein dosierbares Aufschlagen in einem System – ideal für Saucen, Dressings, Emulsionen, Suppenansätze oder Desserts.
Kontrollierte Ergebnisse durch stufenlose Regelung
- Drehzahlregelung stufenlos für prozesssichere Texturen
- Mixer: 1500–9000 U/min
- Rührbesen: 250–1500 U/min
Robuste Ausführung für den Küchenalltag
- Länge mit Stab: 890 mm
- Länge mit Rührbesen: 805 mm
- Messer/Mischkopf/Stab: Edelstahl
So erhalten Sie ein zuverlässiges Werkzeug für standardisierte Abläufe in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.
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