Präziser Scheibenschnitt für hohe Durchsätze
Die Schneidescheibe 5,0 mm ist die passende Lösung für Küchen, die gleichmäßige Scheibenstärken und reproduzierbare Ergebnisse benötigen – vom Mise en place bis zur Serienproduktion. In Verbindung mit Robot Coupe-Gemüseschneidern unterstützt sie saubere Schnittkanten bei Gemüse, Obst oder geeigneten Rohwaren und trägt so zu konstanten Gar- und Anrichtequalitäten bei. Die feste Schnittstärke von 5,0 mm ist ideal, wenn Portionsoptik, Textur und Durchlaufzeit planbar bleiben sollen. Damit eignet sich die Scheibe besonders für Gastronomie, Hotellerie, Catering sowie Gemeinschaftsverpflegung, in denen Prozesssicherheit und Tempo zählen.
Kompatibilität
- für: R502, R502-V.V., R652, R652-V.V.
- für: CL50, CL50-Ultra, CL52, CL55, CL60, CL50-Gourmet
Als Fachhändler unterstützt die Otto Korsukéwitz GmbH Sie bei der passenden Zusammenstellung von Scheiben und Geräten für Ihren Produktionsbedarf.
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