Präzision für Schälarbeiten in der Profiküche
Das Tourniermesser 6cm schwarz ist auf feine Vorbereitungsarbeiten wie Schälen, Putzen und Tournieren ausgelegt – ideal für den schnellen Mise-en-place-Prozess in Hotelküchen, Restaurants, Catering und der Gemeinschaftsverpflegung. Die rostfreie Edelstahl-Klinge unterstützt saubere Schnitte an Obst und Gemüse und bleibt dabei alltagstauglich im intensiven Küchenbetrieb.
Der gespritzte Kunststoffgriff ist für einfaches Reinigen konzipiert und liegt sicher in der Hand, auch bei häufigem Handschuhwechsel oder hoher Taktung am Pass. Als preiswertes Kochmesser eignet sich das Modell besonders für standardisierte Messerpools, Stationsausstattung und Schulungsküchen, in denen Wirtschaftlichkeit und Hygiene gleichermaßen zählen.
Made in Germany – gefertigt von Giesser Messerfabrik GmbH, J.
- Klingenlänge: 6 cm
- Material: rostfreier Edelstahl
- Griff: schwarzer Kunststoff, gespritzt, reinigungsfreundlich
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