Mini-Thermometer 12cm TESTO - Art.Nr. 2802629
- wasserdicht,-40 bis +230°C,Batterie: K...
- VPE: 1 Stück
-
bestellbar, ca. 10 Werktage
Mini-Thermometer 13,3cm TESTO - Art.Nr. 2801204
- Fühlerlänge 133mm, Messbereich: -50......
- VPE: 1 Stück
-
Auf Lager, 1-3 Werktage
Mini-Thermometer 20cm TESTO - Art.Nr. 2801792
- Mini Einstech-Thermometer -50 °C bis ...
- VPE: 1 Stück
-
bestellbar, ca. 10 Werktage
Klappthermometer TESTO 103 - Art.Nr. 2806427
- Meßbereich: -30...+220°C / Schutzklass...
- VPE: 1 Stück
-
Auf Lager, 1-3 Werktage
Kern-Thermometer TESTO 106 SET - Art.Nr. 2803794
- wasserdicht, inkl.TopSafe (Schutzhülle...
- VPE: 1 Stück
-
Auf Lager, 1-3 Werktage
IR-Einstech-Thermometer TESTO 104 - Art.Nr. 2807220
- Infrarot, wasserdicht, klappbar, IP65,...
- VPE: 1 Stück
-
Auf Lager, 1-3 Werktage
Infrarot-Thermometer TESTO 826-T2 - Art.Nr. 2600107
- mit 1-Punkt-Laser-Messfleckmarkierung,...
- VPE: 1 Stück
-
Auf Lager, 1-3 Werktage
Infrarot-Thermometer TESTO 831 - Art.Nr. 2604126
- m.2-Punkt-Lasermarkierung,Messbereich...
- VPE: 1 Stück
-
bestellbar, ca. 10 Werktage
Thermometer TESTO 926 SET - Art.Nr. 2801883
- Meßgerät inkl. Batterie + Kalibrier-P...
- VPE: 1 Stück
-
Auf Lager, 1-3 Werktage
Kühlraumthermometer 20,5cm - Art.Nr. 2810037
- Messbereich von -45 bis + 30°, ...
- VPE: 1 Stück
-
Auf Lager, 1-3 Werktage
Kühlraumthermometer D: 7cm - Art.Nr. 2804821
- Messbereich von -50°C bis +50°C, Kuns...
- VPE: 1 Stück
-
bestellbar, ca. 10 Werktage
Thermometer L: 14cm D oben: 2,5cm - Art.Nr. 1604824
- 18/10, Schutzkappe aus Kunststoff, Me...
- VPE: 1 Stück
-
bestellbar, ca. 10 Werktage
Thermometer – immer einen kühlen Kopf bewahren in der Großküche
Das Messen der Temperatur in der Gastronomie ist von großer Bedeutung. Das beginnt noch bevor die Lebensmittel überhaupt beim Koch in der Großküche angelangt sind. Die Kühlkette der Lebensmittel muss eingehalten werden. Hier wird mithilfe von Infarot-Thermometern kontrolliert. Bei der Zubereitung der Lebensmittel ist es ebenso entscheidend, dass zum Beispiel Schokolade im Wasserbad die richtige Temperatur zur Weiterverarbeitung erreicht. Bei Fleisch findet oft das Kerntemperatur-Thermometer in der Gastroküche Anwendung.