Thermometer

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Einstechthermometer Mini 13,3cm TESTO Testo AG Einstechthermometer Mini 13,3cm TESTO
  • Art.Nr. 2801204
  • Fühlerlänge 133mm, Messbereich: -50......
  • VPE: 1 Stück
  • Lieferzeit 14 Werktage

26,08 € *
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Mini-Thermometer 20cm TESTO Testo AG Mini-Thermometer 20cm TESTO
  • Art.Nr. 2801792
  • Mini Einstech-Thermometer -50 °C bis ...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

36,71 € *
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Klappthermometer TESTO 103 Testo AG Klappthermometer TESTO 103
  • Art.Nr. 2806427
  • Meßbereich: -30...+220°C / Schutzklass...
  • VPE: 1 Stück
  • Lieferzeit 14 Werktage

55,06 € *
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Kern-Thermometer TESTO 106 SET Testo AG Kern-Thermometer TESTO 106 SET
  • Art.Nr. 2803794
  • wasserdicht, inkl.TopSafe (Schutzhülle...
  • VPE: 1 Stück
  • Lieferzeit 14 Werktage

58,93 € *
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IR-Einstech-Thermometer TESTO 104 Testo AG IR-Einstech-Thermometer TESTO 104
  • Art.Nr. 2807220
  • Infrarot, wasserdicht, klappbar, IP65,...
  • VPE: 1 Stück
  • Lieferzeit 14 Werktage

140,07 € *
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Infrarot-Thermometer TESTO 826-T2 Testo AG Infrarot-Thermometer TESTO 826-T2
  • Art.Nr. 2600107
  • mit 1-Punkt-Laser-Messfleckmarkierung,...
  • VPE: 1 Stück
  • Lieferzeit 14 Werktage

107,23 € *
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Infrarot-Thermometer TESTO 831 Testo AG Infrarot-Thermometer TESTO 831
  • Art.Nr. 2604126
  • m.2-Punkt-Lasermarkierung,Messbereich...
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

143,93 € *
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Kühlraumthermometer 20,5cm Contacto Kühlraumthermometer 20,5cm
  • Art.Nr. 2810037
  • Messbereich von -45 bis + 30°,

    ...
  • VPE: 1 Stück
  • Lieferzeit 14 Werktage

2,22 € *
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Kühlraumthermometer D: 7cm Contacto Kühlraumthermometer D: 7cm
  • Art.Nr. 2804821
  • Messbereich von -50°C bis +50°C, Kuns...
  • VPE: 1 Stück
  • Lieferzeit 14 Werktage

3,01 € *
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Bratenthermometer L.11cm D.5cm Contacto Bratenthermometer L.11cm D.5cm
  • Art.Nr. 2808692
  • Prüfstab und Fassung aus Edelstahl 18/...
  • VPE: 1 Stück
  • Lieferzeit 14 Werktage

3,20 € *
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Zuckerthermometer L: 35cm Contacto Zuckerthermometer L: 35cm
  • Art.Nr. 2802481
  • aus Glas, Messbereich +80°C bis +200°C
  • VPE: 1 Stück
  • bestellbar, ca. 10 Werktage

16,96 € *
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Thermometer – immer einen kühlen Kopf bewahren in der Großküche

Das Messen der Temperatur in der Gastronomie ist von großer Bedeutung. Das beginnt noch bevor die Lebensmittel überhaupt beim Koch in der Großküche angelangt sind. Die Kühlkette der Lebensmittel muss eingehalten werden. Hier wird mithilfe von Infarot-Thermometern kontrolliert. Bei der Zubereitung der Lebensmittel ist es ebenso entscheidend, dass zum Beispiel Schokolade im Wasserbad die richtige Temperatur zur Weiterverarbeitung erreicht. Bei Fleisch findet oft das Kerntemperatur-Thermometer in der Gastroküche Anwendung.

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