Präzises Braten auf kompakter Fläche
Die Gas-Bratplatte GBP7/V1HUO ist als Standgerät für professionelle Küchen in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Mit ihrer glatten Hartchrom-Bratplatte unterstützt sie ein gleichmäßiges Bratergebnis bei zugleich einfacher Reinigung und reduziertem Anhaften. Die Bratfläche 330 x 540 mm eignet sich für à-la-carte-Stationen, Snackbereiche oder als leistungsstarke Ergänzung in der Produktionsküche. Über die 1 Heizzone lässt sich der Arbeitsbereich klar steuern; der Temperaturbereich von +100 bis +280°C deckt schonendes Garen ebenso ab wie scharfes Anbraten. Der offene Unterbau schafft Zugriff auf GN-Behälter oder Zubehör, während das Edelstahl-Gehäuse auf langlebigen, hygienischen Einsatz ausgelegt ist. Als passende Lösung im NordCap-Umfeld überzeugt das Modell durch klare Funktionalität und planbare Prozesse.
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