Präzises Braten auf kompakter Stellfläche
Die Gas-Bratplatte GBP7/V1HT ist als Tischgerät für professionelle Küchen konzipiert, in denen Geschwindigkeit, Reproduzierbarkeit und einfache Reinigung zählen. Die glatte Hartchrom-Bratplatte unterstützt eine gleichmäßige Wärmeübertragung und reduziert Anhaftungen – ideal für Burger, Steaks, Fisch, Gemüse oder Frühstücksservice. Mit 1 Heizzone steuern Sie den Garprozess klar und effizient; der Temperaturbereich von +100 bis +280°C deckt schonendes Anziehen ebenso ab wie kräftiges Bräunen.
Die Bratfläche von 330 x 540 mm bietet praxisgerechte Kapazität für à-la-carte, Catering-Stationen oder Frontcooking. Das Gehäuse aus Edelstahl ist robust, hygienisch und für den täglichen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Als Lösung aus dem Umfeld von NordCap eignet sich das Modell besonders für kompakte Linien, Passstationen und flexible Produktionsplätze.
- Ausführung: Tischgerät
- Bratplatte: glatt, Hartchrom
- Bratfläche: 330 x 540 mm
- Temperatur: +100 bis +280°C
- Material: Edelstahl
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