Effizientes Kombidämpfen für professionelle Küchenprozesse
Der Elektro-Kombidämpfer MAGICPILOT-6.2-MAXI von MKN ist für Betriebe konzipiert, die reproduzierbare Qualität, hohe Auslastung und klare Prozessführung benötigen. Das Flexi Rack Garraumkonzept unterstützt strukturierte Abläufe bei wechselnden Chargen und Produktgrößen. Über das kapazitive Touchdisplay mit Touch&Slide steuern Sie bis zu 250 Garprozesse und sichern damit Standards in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.
Mit 12 Gararten deckt das Gerät sowohl automatisches als auch manuelles Garen ab – von schonender Dampfgarung bis zu kombinierten Prozessen für gleichmäßige Bräunung. Die 6 Einschübe GN 2/1 (65 mm) bieten Kapazität für Spitzenzeiten, während das robuste CNS-Material auf Langlebigkeit und hygienische Reinigung ausgelegt ist.
- Typ: MAGICPILOT-6.2-MAXI
- Kapazität: 6× GN 2/1, 65 mm
- Bedienung: Touchdisplay, 250 Programme
- Garmodi: 12 Gararten, automatisch/manuell
- Material: CNS
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