Präzise Garprozesse für professionelle Küchen
Der Elektro-Kombidämpfer MAGICPILOT-10.1 von MKN ist für Betriebe konzipiert, die in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung reproduzierbare Qualität und sichere Abläufe benötigen. Das Flexi Rack Garraumkonzept unterstützt einen effizienten Zugriff auf die Beschickung und erleichtert die Organisation im Produktionsalltag. Über das kapazitive Touchdisplay mit Touch&Slide steuern Sie bis zu 250 Garprozesse und behalten Parameter schnell im Griff.
Garmodi und Kapazität
- 12 Gararten für automatisches und manuelles Garen
- 10 Einschübe für GN 1/1, 65 mm Abstand
- Ausführung in robustem CNS für den anspruchsvollen Küchenbetrieb
Damit eignet sich das Gerät für eine strukturierte Speisenproduktion von der À-la-carte-Station bis zur Cook-&-Serve-Ausgabe – mit klarer Bedienlogik und praxisgerechter Kapazität.
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