Professionell braten mit sicherer Antihaft-Performance
Die Bratpfanne Ø24cm ASTRAL Antihaft ist für den täglichen Einsatz in Küche und Ausgabe konzipiert – überall dort, wo reproduzierbare Ergebnisse, schnelle Arbeitsabläufe und schonende Produktführung zählen. Dank UniverSUS Oberflächenstruktur unterstützt sie gleichmäßiges Anbraten und erleichtert das Lösen empfindlicher Speisen bei reduziertem Fettbedarf. Mit H5,5 cm Randhöhe und 2,1 l Volumen eignet sie sich für Portionierung, Saucenansätze und das Finishen am Pass.
Technische Vorteile für den Betrieb
- Induktionsgeeignet für moderne Energie- und Prozessstandards
- Stabile Form für konstante Hitzeübertragung im Service
- Antihaft-Eigenschaften für schnelle Reinigung und weniger Anhaftungen
Beschaffungssicher im B2B-Umfeld
Als Qualitätsreferenz im Profisegment wird die Pfanne im Kontext von Schulte-Ufer häufig mitgedacht – ideal für Küchen, die auf langlebige, planbare Ausstattung setzen.
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