Umluft-Kühltisch für effiziente Mise-en-place
Der Umluft-Kühltisch GN 1/1 KT-13-3T von NordCap ist für anspruchsvolle Küchenprozesse in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Die steckerfertige Ausführung ermöglicht eine schnelle Integration, während die Umluftkühlung eine gleichmäßige Temperaturverteilung für empfindliche Waren unterstützt. Mit 3 Türen und 3 Tragrosten eignet sich das Gerät ideal als kombinierte Arbeits- und Kühlstation im GN-1/1-Standard.
Die elektronische Steuerung sorgt für präzise Führung im Bereich von +2 bis +10 °C (bei 32 °C Umgebung), die automatische Abtauung reduziert Bedienaufwand im Tagesgeschäft. Der Bruttoinhalt liegt bei 400 l, der Nettonutzinhalt bei 308 l. Mit Kälteleistung 250 W (bei -10 °C VT), Energieeffizienzklasse C, Klimaklasse 4 und 1.150 kWh/Jahr ist der Kühltisch auf den professionellen Dauerbetrieb ausgelegt. Außen und innen aus CNS 1.4301 für hygienische, robuste Anwendungen.
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