Effiziente Mise en place mit sicherer Umluftkühlung
Die Umluft-Saladette SL-9 von NordCap ist für professionelle Vorbereitungslinien in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Als steckerfertige Lösung integrieren Sie das Gerät ohne Installationsaufwand in bestehende Küchenabläufe. Die Umluftkühlung hält Zutaten auch bei hoher Umgebungstemperatur zuverlässig bei +2 bis +10 °C (bei 32 °C UT) und erfüllt damit die Anforderungen der Klimaklasse 4. Mit 2 Türen sowie 260 l Bruttoinhalt (Nettonutzinhalt 230 l) steht ausreichend Kapazität für vorbereitete Komponenten bereit. Der Klappdeckel und das Schneidbrett aus Polypropylen unterstützen schnelle, saubere Arbeitsprozesse. Die Bestückung ist auf 2x GN 1/1 und 3x GN 1/6 ausgelegt. Innen und außen sorgt CNS 1.4372 für robuste, hygienische und langlebige Oberflächen.
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