Die Camwear® Gastronorm-Abtropfplatte für GN 1/3 von Cambro ist eine praktische Ablage zum Abtropfen von Speisen in professionellen Küchen. Sie wurde speziell für den Einsatz in GN 1/3 Pfannen entwickelt und sorgt dafür, dass Flüssigkeiten von Produkten während Lagerung, Transport oder Auslage getrennt abgeführt werden. Zwei integrierte Fingergriffe ermöglichen ein sicheres Einsetzen und Herausnehmen.
Für den harten Praxisbetrieb bietet die Abtropfplatte eine robuste Konstruktion aus Polycarbonat (PC). Mit einer flachen Bauhöhe von 1,52 cm reduziert sie die nutzbare Tiefe der GN-Pfanne nur minimal. Das geringe Gewicht erleichtert das Handling. Die Abstellfläche ist darauf ausgelegt, Präsentation und Portionierung effizient zu unterstützen.
- Material: Polycarbonat (PC)
- Länge: 11,76 cm
- Breite: 26,52 cm
- Höhe: 1,52 cm
- Gewicht: 0,09 kg
- Temperaturbereich: -40°C bis 99°C
- Kompatibilität: passend für GN 1/3 Pfannen
- Ausführung: mit Fingergriffen an beiden Enden
Die Abtropfplatte eignet sich für Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung, wo effiziente Abläufe und sichere Handhabung zentral sind. Sie unterstützt hygienische Präsentation und rationelle Prozesse beim Lagern, Transportieren und Ausgeben von Speisen.
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