Effizientes Backen auf Schamott – präzise für den Profi-Alltag
Der Elektro-Pizzaofen iDECK PM 60.60 von NordCap ist für Betriebe konzipiert, die gleichbleibende Qualität bei hoher Taktung benötigen. Die mechanische Steuerung ermöglicht eine robuste, leicht verständliche Bedienung – ideal für Küche, Ausgabestation oder Produktionsvorbereitung. In der Backkammer (610x660x140 mm) backen Sie bis zu 4 Pizzen à ø 300 mm in einem Durchgang. Der Schamottsteinboden unterstützt eine gleichmäßige Wärmeabgabe und sorgt für stabile Backergebnisse bei klassischer Pizza, Flammkuchen oder Snackartikeln.
Der Temperaturbereich von +50 bis +450 °C bietet Flexibilität für Aufbacken, Nachgaren und scharfes Ausbacken. Außen sorgt Edelstahl für eine hygienische, langlebige Oberfläche; innen kommt verzinktes Stahlblech zum Einsatz. Lieferung ohne Abdeckhaube und Untergestell.
- Typ: IDECK-PM-60.60
- Kapazität: 4 Pizzen, ø 300 mm
- Backkammer: 610x660x140 mm
- Temperatur: +50 bis +450 °C
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