Effizientes Backen für gleichbleibende Pizzaqualität
Der Elektro-Pizzaofen iDECK PM 105.105 ist für den professionellen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt, wenn es auf reproduzierbare Ergebnisse und einfache Bedienung ankommt. Die mechanische Steuerung unterstützt robuste Abläufe im Tagesgeschäft und ermöglicht eine präzise Anpassung im Bereich von +50 bis +450 °C. In der 1 Backkammer (1060x1060x140 mm) backen Sie bis zu 9 Pizzen mit ø300 mm effizient in Chargen.
Der Schamottsteinboden sorgt für gleichmäßige Hitzeübertragung und eine kross gebackene Unterseite. Außen Edelstahl für hygienische Reinigung, innen verzinktes Stahlblech für einen belastbaren Ofenaufbau. Geeignet für standardisierte Produktionsprozesse nach NordCap-Logik in der professionellen Küchenplanung.
Hinweis: Lieferung ohne Abdeckhaube und Untergestell.
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