Leistungsstarker Elektro-Pizzaofen für hohe Auslastung
Der Elektro-Pizzaofen iDECK PD 105.105 ist für Betriebe ausgelegt, die in Stoßzeiten reproduzierbare Backergebnisse und einen stabilen Durchsatz benötigen. Mit 2 Backkammern (je 1060 x 1060 x 140 mm) backen Sie 9 + 9 Pizzen bis ø 300 mm parallel – ideal für Restaurant, Hotelküche, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.
Die mechanische Steuerung unterstützt eine einfache, robuste Bedienung im Tagesgeschäft. Der Schamottsteinboden sorgt für gleichmäßige Hitzeübertragung und einen sauberen, knusprigen Boden. Der Temperaturbereich von +50 bis +450 °C ermöglicht flexible Anwendungen von schonendem Regenerieren bis Hochtemperatur-Backen.
Außen Edelstahl und innen verzinktes Stahlblech sind auf den professionellen Küchenbetrieb ausgelegt. NordCap-Qualität für planbare Prozesse. Lieferung ohne Abdeckhaube und Untergestell.
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