Leistungsstarker Elektro-Pizzaofen für professionelle Abläufe
Der Elektro-Pizzaofen iDECK iD-M 105.65 DIGITAL von NordCap ist auf gleichbleibende Backergebnisse und effiziente Produktionsspitzen in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Die Quereinschub-Ausführung erleichtert das Handling im Pass- und Ausgabebereich und unterstützt kurze Taktzeiten. Über das elektronische Bedienfeld steuern Sie die Backprozesse präzise im Bereich von +50 bis +450°C.
In der 1 Backkammer (1060 x 660 x 140 mm) backen Sie bis zu 6 Pizzen mit ø300 mm. Der Schamottsteinboden sorgt für eine stabile, direkte Hitzeübertragung und fördert einen knusprigen Boden. Außen überzeugt das Gehäuse aus Edelstahl, innen ist der Ofen mit verzinktem Stahlblech ausgeführt.
- Kapazität: 6 Pizzen à ø300 mm
- Temperaturbereich: +50 bis +450°C
- Hinweis: Lieferung ohne Abdeckhaube und Untergestell
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