Elektro-Pizzaofen für hohe Auslastung in kompaktem Format
Der Elektro-Pizzaofen CT200 ist als Tischgerät für professionelle Küchen konzipiert, in denen konstante Qualität und kurze Durchlaufzeiten zählen. Mit 2 Kammern und Innenbeleuchtung behalten Sie jeden Backvorgang im Blick und können parallel produzieren. Pro Charge lassen sich 2x 4 Pizzen bis ø 300 mm backen – ideal für À-la-carte, Catering-Peaks und Snackkonzepte in Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.
Der Temperaturbereich von +50 bis +400°C unterstützt sowohl schonendes Regenerieren als auch kräftige Oberhitze für knusprige Böden. Jede Backkammer misst 610 x 610 x 140 mm und bietet damit planbare Kapazität im Tagesgeschäft. Das lackierte Stahlblech ist robust und auf den gewerblichen Einsatz ausgelegt. Als Alternative bzw. Ergänzung im Sortiment ist auch Bartscher eine gängige Referenz im Profibereich.
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