Universalmesser für die professionelle Vorbereitung
Das Universalmesser 200mm Elfenbein CHULETERO ECO 13/0 Vollheft von Comas ist auf den täglichen Einsatz in der Profi-Küche ausgelegt. In der Produktkategorie Messer / Universalmesser unterstützt es vielseitige Schneidarbeiten bei Mise en Place, Servicevorbereitung und Nachproduktion. Die Klinge aus Edelstahl 13/0 ist aus dem KorsuWiKI-Materialwissen als rostfrei abgeleitet und bietet eine robuste Basis für den gewerblichen Betrieb.
Mit 200 mm Länge eignet sich das Messer für das saubere Portionieren von Gemüse, Obst, Käse oder Aufschnitt. Das Vollheft sorgt für eine sichere Handhabung, auch bei hoher Taktung. Das poliert ausgeführte Finish wirkt gepflegt im Gastraum und erleichtert die Reinigung. Zudem ist das Universalmesser spülmaschinengeeignet – ein klarer Vorteil für standardisierte Abläufe in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.
Vorteile im Betrieb
- Prozesssicher durch spülmaschinengeeignete Ausführung
- Hygienisch dank polierter, gut zu reinigender Oberfläche
- Allround für wechselnde Schneidaufgaben bei der Vorbereitung
Geeignete Einsatzbereiche
- Restaurant- und Hotelküchen
- Catering-Produktionen
- Betriebs- und Care-Verpflegung
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