Professionell braten auf engem Raum
Die Bratpfanne Ø20cm CRISPY CHEF antihaft Aluminium von SSW ist die kompakte Lösung für Profi-Küchen, in denen Tempo, Reproduzierbarkeit und Hygiene zählen. Der stabile Aluminiumkörper verteilt Wärme schnell und gleichmäßig – ideal, um Garzeiten zu verkürzen und Energie effizient zu nutzen. Dank hochwertiger CERAMIC-Antihaftbeschichtung gelingen Fleisch, Fisch, Gemüse und Eierspeisen besonders schonend und nahezu ohne Anhaften – für fettarmes Braten und eine deutlich erleichterte Reinigung. Die moderne Stone-Look-Innenfläche in Grau/Weiß kombiniert mit schwarzer Außenseite wirkt professionell und passt in jede Appartementausstattung sowie in die klassische Küche.
Für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung überzeugt die Pfanne mit angeschweißtem Profi-Kunststoffgriff. Ein integrierter Edelstahl-Flammenschutz reduziert Hitzeeinwirkung am Griff und unterstützt die Langlebigkeit. Induktionsgeeignet und damit flexibel im Betrieb – auch bei Import-Geräten und wechselnden Kochfeldern.
Vorteile im Betrieb
- Schnelle Servicezeiten durch zügige Hitzeaufnahme und gleichmäßiges Bratbild
- Weniger Reinigungsaufwand dank Antihaftwirkung und glatter Oberfläche
- Hohe Arbeitssicherheit durch robusten Griff mit Flammenschutz
Geeignet für
- Frühstücksservice, Omeletts, Spiegeleier
- Portionspfannen-Gerichte in Catering & à la carte
- Kompakte Stationen in Care-Küchen und Appartementausstattung
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