Das F. DICK Käsemesser mit 30 cm Klinge ist konzipiert für das präzise Portionieren halbfester und fester Käsesorten mittlerer Größe. Die nach unten versetzte Klinge reduziert den Kraftaufwand und sorgt in Kombination mit dem Kullenschliff für saubere, gleichmäßige Stücke – ideal für Bedienungstheken, Catering und Großküchen.
Im professionellen Einsatz überzeugt das Messer durch eine ausgewogene Geometrie und langlebige Schneidleistung. Die Klinge besteht aus der Stahllegierung X50CrMoV15 und erreicht eine Härte von 56 HRC, was ein gutes Verhältnis aus Schnitthaltigkeit und Nachschärfbarkeit bietet. Mit einer Gesamtlänge von 46 cm und einer Klingenlänge von 30 cm liegt das Messer sicher in der Hand. Das geringe Gewicht von 0,211 kg unterstützt ermüdungsarmes Arbeiten bei wiederholtem Schneiden.
- Material: Edelstahl (X50CrMoV15)
- Härte: 56 HRC
- Klingenlänge: 30 cm
- Gesamtlänge: 46 cm
- Breite: 5 cm
- Höhe: 5,5 cm
- Gewicht: 0,211 kg
- Schliff: Kullenschliff
- Einsatzbereich: halbfeste/feste Käsesorten mittlerer Größe
Zusammengefasst bietet dieses Käsemesser eine praxistaugliche Lösung für professionelle Anforderungen: präzise Portionierung, geringerer Kraftaufwand und langlebige Schneidleistung. Zur Pflege empfiehlt sich die Reinigung von Hand mit einem weichen Tuch und einem milden alkalischen Reinigungsmittel; anschließend sorgfältig trocknen, um Fleckenbildung auf der Klinge zu vermeiden.
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