Präzise Warmhaltung für professionelle Ausgabelinien
Die Elektro-Bain-Marie EBM7/2/1T ist für den zuverlässigen Warmhaltebetrieb in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Als Tischgerät lässt sie sich platzsparend in Ausgabe- und Anrichtebereiche integrieren und unterstützt gleichmäßige Speisentemperaturen im Service. Das Beckenmaß von 630 x 510 x 156 mm ist auf GN 2/1-Behälter bis 150 mm Tiefe ausgelegt und erleichtert standardisierte Prozesse im Küchenalltag.
Der Temperaturbereich von +30 bis +90 °C ermöglicht eine kontrollierte Warmhaltung ohne unnötige Überhitzung. Das Gehäuse aus Edelstahl ist robust, hygienisch und für den intensiven gewerblichen Einsatz konzipiert. Ideal, wenn Sie im Pass oder am Buffet konstante Qualität absichern möchten. Die Ausführung entspricht den Anforderungen moderner NordCap-Systemlösungen und ist damit eine passende Komponente für planbare Küchen- und Ausgabeprozesse.
- Typ: EBM7/2/1-T
- Becken: 630 x 510 x 156 mm
- GN-Aufnahme: GN 2/1 bis 150 mm
- Temperatur: +30 bis +90 °C
- Material: Edelstahl
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