Effiziente Warmhaltung für Buffet, Ausgabe und Catering
Die Elektro-Bainmarie ist für professionelle Abläufe in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert und hält Speisen punktgenau auf Serviertemperatur. Ausgelegt für GN 1/1 bis 200 mm Tiefe unterstützt sie eine saubere, kalkulierbare Ausgabe von Beilagen, Saucen oder vorbereiteten Komponenten. Die gleichmäßige Temperaturführung minimiert Qualitätsverluste und erleichtert das Einhalten interner Prozessvorgaben.
Für eine schnelle, hygienische Entleerung ist ein Wasserablaufhahn integriert: Das reduziert Stillstandzeiten bei Reinigung und Umrüstung, besonders im Catering oder bei wechselnden Menüs. Das Gehäuse aus CNS 18/10 steht für robuste Alltagstauglichkeit, Korrosionsbeständigkeit und eine pflegeleichte Oberfläche. Damit fügt sich das Gerät ideal in professionelle Küchenlinien ein, auch in Kombination mit gängigen Systemen wie Bartscher.
Highlights
- Format: GN 1/1, bis 200 mm tief
- Komfort: Wasserablaufhahn
- Material: CNS 18/10
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