Elektro-Fritteuse für präzise Snack- und Menüproduktion
Die Elektro-Fritteuse EF7/2B7LT ist als kompaktes Tischgerät für professionelle Küchen konzipiert, in denen gleichbleibende Qualität, kurze Durchlaufzeiten und eine saubere Organisation der Frittierstation gefragt sind. Mit zwei Becken (je 240 x 380 x 235 mm) lassen sich unterschiedliche Produkte parallel verarbeiten, ohne Aromavermischung – ideal für À-la-carte, Catering-Peaks oder die Gemeinschaftsverpflegung.
Die außenliegenden Heizelemente unterstützen eine praxistaugliche Reinigung und reduzieren die Belastung des Frittierguts durch direkte Kontaktflächen im Becken. Pro Becken steht eine Füllmenge von 5,5 bis 7,0 l zur Verfügung; der Temperaturbereich von +105 bis +185 °C ermöglicht sowohl schonendes Vorfrittieren als auch kräftiges Ausbacken.
- Material: Edelstahl – robust und hygienisch im täglichen Einsatz
- Herstellerlinie/Kompatibilität: geeignet für professionelle Küchenkonzepte, z. B. von NordCap
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