Professionelle Doppelbecken-Fritteuse für konstant hohe Ausstoßleistung
Die Elektro-Fritteuse EF7/2B14L von NordCap ist als Standgerät für Küchen konzipiert, die in Spitzenzeiten zuverlässig und reproduzierbar frittieren müssen. Zwei getrennte Becken ermöglichen paralleles Arbeiten, z. B. für Pommes und Snacks, und reduzieren Aromaübertragungen. Jedes Becken misst 240 x 380 x 285 mm und ist für eine Füllmenge von 12 bis 14 l ausgelegt. Der regelbare Temperaturbereich von +105 bis +185°C unterstützt sowohl schonendes Vorfrittieren als auch knuspriges Ausbacken. Das robuste Edelstahl-Gehäuse ist auf den täglichen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung abgestimmt. Praktisch im Ablauf: Der Unterbau mit 2 Drehtüren schafft geschützten Stauraum für Zubehör und Verbrauchsmaterial.
- 2 Becken für getrennte Produktionslinien
- Temperaturführung für gleichbleibende Produktqualität
- Standgerät mit Stauraum im Unterbau
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