Effizientes Frittieren auf kleinem Raum
Die Elektro-Doppel-Fritteuse SNACK-II ist als kompaktes Tischgerät für professionelle Küchen konzipiert, in denen hohe Ausgabe bei klarer Prozessführung zählt. Mit 2 Becken und 2 Körben lassen sich unterschiedliche Produkte parallel zubereiten, ohne Geschmacksübertragungen und mit besser planbaren Standzeiten. Je Becken stehen 4 Liter zur Verfügung (gesamt 2x 4 Liter) – ideal für Snackgeschäft, à-la-carte und Catering.
Temperaturbereich und Sicherheit
Der regelbare Bereich von +50 bis +190 °C unterstützt schnelles Aufheizen und präzise Bräunung. Ein Sicherheitsthermostat erhöht die Betriebssicherheit im Dauerbetrieb.
Robuste Ausführung für den Arbeitsalltag
Das Gehäuse aus Edelstahl ist auf hygienische Anforderungen ausgelegt und lässt sich im Tagesgeschäft leicht reinigen. Eine passende Lösung für Betriebe, die Bartscher-Technik im Frittierbereich gezielt ergänzen oder standardisieren möchten.
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