Gasherd für professionelle Küchen mit hoher Kochleistung
Der Gas-Herd 4-flammig OPTIMA 700 ist für den intensiven Küchenalltag in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Mit 4 Kochstellen bietet er eine praxisgerechte Aufteilung: 2 C-Brenner à 3,5 kW für feinfühliges Köcheln und Saucen sowie 2 D-Brenner à 5,6 kW für starkes Anbraten, große Töpfe und Pfannen. Der Korpus aus Chromnickelstahl unterstützt hygienische Abläufe und eine robuste, langlebige Nutzung.
Als Gasherd mit Anschlusswert 18,20 kW eignet sich das Gerät für hohe Auslastung und schnelle Reaktionszeiten am Pass. Mit 800 mm Gerätebreite und 700 mm Tiefe lässt es sich in gängige 700er Linien integrieren; die Bauhöhe ist auf kompakte Aufstellungen ausgelegt (Gerät ohne Füße). Auch im Umfeld von MKN-Küchenkonzepten ist die OPTIMA-700-Linie eine stimmige Ergänzung.
Vorteile im Betrieb
- Gleichzeitiges Arbeiten auf vier Flammen für stabile Produktionsprozesse
- Feine Regelbarkeit für sensible Speisen und leistungsstarke Brenner für Peak-Zeiten
- Pflegeleichte Edelstahloberflächen für schnelle Reinigung
Geeignete Einsatzbereiche
- À-la-carte-Küche, Bankett, Catering, Ausgabeküche, Betriebsrestaurant
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