Präzises Braten auf kleinem Raum mit Hartchrom
Die Elektro-Bratplatte EBP7/V1HUO glatt ist als standfestes Standgerät für Profi-Küchen konzipiert, in denen reproduzierbare Ergebnisse und einfache Reinigung zählen. Die glatte, hartverchromte Bratplatte unterstützt eine gleichmäßige Wärmeübertragung und reduziert Anhaftungen – ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse, Spiegeleier oder Pancakes im à-la-carte- und Bankettgeschäft.
Mit 1 Heizzone und einer Bratfläche von 330 x 540 mm eignet sich das Gerät für kompakte Linien, Frontcooking oder Ergänzungskapazitäten. Der Temperaturbereich von +120 bis +280°C erlaubt schonendes Garen ebenso wie scharfes Anbraten. Der offene Unterbau bietet schnellen Zugriff auf Zubehör und erleichtert die tägliche Organisation. Das robuste Edelstahl-Gehäuse ist auf hygienische Anforderungen in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Aus dem Sortiment von NordCap.
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