Professionelles Anbraten auf kompakter Stellfläche
Die Elektro-Bratplatte EBP7/V2HT ist als Tischgerät für den schnellen Einsatz in Küche, Ausgabe oder Frontcooking ausgelegt und unterstützt effiziente Produktionsabläufe in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Die glatte Hartchrom-Bratplatte sorgt für gleichmäßige Hitzeübertragung, reduziert Anhaftungen und erleichtert die Reinigung im laufenden Betrieb.
Leistung, die sich steuern lässt
Mit 2 Heizzonen lassen sich unterschiedliche Garbereiche parallel betreiben – ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Frühstücksartikel. Die großzügige Bratfläche 730 x 540 mm bietet Kapazität für Stoßzeiten, während der Temperaturbereich von +120 bis +280 °C präzises Anbraten, Warmhalten und Regenerieren ermöglicht.
Robuste Verarbeitung für den Gewerbealltag
- Material: Edelstahl für langlebige, hygienische Oberflächen
- Konzept: kompakt, servicefreundlich, für strukturierte Arbeitsplätze
- Einordnung: passende Lösung im Sortiment von NordCap und Otto Korsukéwitz GmbH
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