Effiziente Bratleistung für professionelle Küchen
Die Gas-Bratplatte GBP7/GL1HUO ist als robustes Standgerät für den täglichen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Die glatte, chromgebürstete Bratplatte unterstützt eine gleichmäßige Wärmeübertragung und erleichtert die Reinigung bei hoher Auslastung. Mit 1 Heizzone arbeiten Sie übersichtlich und prozesssicher, ideal für à-la-carte, Frontcooking oder vorbereitende Produktionen.
Die Bratfläche von 330 x 540 mm bietet praxisgerechten Platz für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Frühstückskomponenten. Der Temperaturbereich von +100 bis +280°C ermöglicht präzises Anbraten, schonendes Garen und warmes Halten. Der offene Unterbau schafft schnellen Zugriff auf Zubehör und unterstützt kurze Wege am Pass. Das Gehäuse aus Edelstahl ist auf Langlebigkeit und hygienische Standards ausgelegt. Passend für professionelle Küchenkonzepte mit Technik von NordCap und der Otto Korsukéwitz GmbH.
- Ausführung: Standgerät, Unterbau offen
- Bratplatte: glatt, Chrom gebürstet
- Temperatur: +100 bis +280°C
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