Effizientes Braten auf kompaktem Counter-Format
Die Elektro-Griddle-Platte Counter SL SUPRA-1 ist für professionelle Ausgabekonzepte und à-la-carte-Stationen in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Mit einer Bratfläche von 420 x 545 mm unterstützt sie einen gleichmäßigen Durchsatz bei kalkulierbarer Energie- und Prozessführung. Die 1/2 geriffelte Stahlplatte ermöglicht klare Brandings und vielseitige Anwendungen – von Fleisch und Gemüse bis zu Sandwiches.
Zwei getrennt beheizbare Zonen erleichtern das parallele Arbeiten mit unterschiedlichen Produkten und Temperaturen. Der SUPRA-Kontaktheizkörper sorgt für direkte Wärmeübertragung, der Sicherheitstemperaturbegrenzer erhöht die Betriebssicherheit im Tagesgeschäft. Das Gehäuse aus CNS ist robust, hygienisch und für den intensiven Einsatz konzipiert. Ideal als zuverlässige Ergänzung in MKN-kompatiblen Küchenlinien und Thekenlösungen.
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