Leistungsstarker Kombidämpfer für hohe Stückzahlen und reproduzierbare Qualität
Der Elektro-Kombidämpfer CLASSIC-20.1 mit Rollen von MKN ist für Küchen konzipiert, die im Tagesgeschäft Planbarkeit, Konstanz und effiziente Abläufe benötigen. Das Flexi Rack Garraumkonzept unterstützt eine strukturierte Beladung und erleichtert das Handling im Produktions- und à-la-carte-Betrieb. Über das alphanumerische Display mit EasyLoad Handlingskonzept steuern Sie Programme klar und nachvollziehbar, auch bei wechselndem Personal.
Garmodi und Kapazität
- 6 Gararten für manuelles Garen, passend für variable Speisepläne
- 20 Einschübe für GN 1/1, Tiefe 65 mm, ideal für hohe Ausstoßmengen
Ausführung für den Profialltag
Das Gehäuse aus CNS ist auf hygienische Anforderungen und robuste Nutzung in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Dank Rollen lässt sich das Gerät in der Küche flexibel positionieren, z. B. für Reinigung, Service oder Umstellungen in der Linie.
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