Effizientes Finish für Service und Ausgabe
Der Lift-Salamander Eco ESE-60 ist ein kompaktes Tischgerät für Profiküchen, in denen zuverlässiges Überbacken, Gratinieren, Bräunen und Warmhalten im Tagesgeschäft zählt. Mit 2 Heizzonen zonieren Sie die Wärme bedarfsgerecht – sinnvoll bei unterschiedlichen Portionsgrößen, variierender Produktdichte oder parallelem Arbeiten im Pass. Die höhenverstellbare Haube ermöglicht eine präzise Distanz zur Speise, sodass Sie Bräunungsgrad und Durchlaufzeit reproduzierbar steuern. Die analoge, robuste Steuerung ist leicht verständlich und bewährt sich besonders in Schichtbetrieben mit wechselndem Personal. Innen und außen aus CHR 1.4016 gefertigt, ist das Gehäuse auf den intensiven Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Als NordCap-Lösung unterstützt das Gerät eine wirtschaftliche, standardisierte Speisenausgabe.
Ihre Vorteile im Betrieb
- Zwei Heizzonen für flexible Auslastung
- Lift-Haube für kontrolliertes Finish
- CHR 1.4016 für langlebige Hygieneoberflächen
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