GN 1/1 Backblech aus der Serie GN divers, konzipiert für den professionellen Einsatz in Großküchen, Bäckereien und Catering. Das gelochte, silikonbeschichtete Aluminiumblech bietet sehr gute Antihaft-Eigenschaften und ist bis 240°C temperaturbeständig. Die Abmessungen entsprechen dem GN‑1/1-Standard und ermöglichen einfachen Einsatz in GN‑Geräten.
Das Backblech ist mit einer praktischen Höhe von 1 cm ausgeführt und hat eine Materialstärke von 1,5 mm. Die gelochte Fläche (Ø 3 mm) reduziert Feuchtigkeitsstau und unterstützt den Kontakt mit Heißluft. Die rote Silikonbeschichtung erleichtert das Lösen gebackener Waren und reduziert Anhaftungen im Arbeitsalltag. Mit einem Gewicht von 0,81 kg ist das Blech handhabbar und lässt sich platzsparend lagern.
- Material: Aluminium
- Länge: 53 cm
- Breite: 32,5 cm
- Höhe: 1 cm
- Gewicht: 0,81 kg
- Gastronorm: Gastronorm 1/1
- Beschichtung: Silikon beschichtet
- Gelocht: Ø 3 mm
- Materialstärke: 1,5 mm
- Temperaturbeständig: bis 240°C
- Farbe: Rot
- Garantie: 2 Jahre
Dieses Backblech eignet sich für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen, wo robuste, leicht handhabbare Lösungen gefragt sind. Die GN‑Norm‑Abmessung, die gelochte Ausführung und die Antihaftbeschichtung machen es zu einer praxisgerechten Wahl für Back‑ und Snackproduktionen sowie für den Einsatz in kombinierten Garverfahren.
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