Das Dick Tranchiermesser 21 cm aus der Serie "Red Spirit" ist ein Präzisionswerkzeug für den professionellen Zuschnitt von Braten und feinen Aufschnittportionen. Die Serie ist kompromisslos auf Schärfe ausgelegt: Die Klinge wird extrem schlank ausgeschliffen und die Schneide zusätzlich poliert. Der runde, asiatisch anmutende Griff bietet eine außergewöhnliche Haptik und sorgt für sichere Führung bei wiederkehrenden Arbeitsschritten.
Im Profi-Alltag ermöglicht das Messer präzise, dünne Scheiben und damit gleichmäßige Portionierung. Die schlanke Klingengeometrie reduziert den Widerstand beim Schneiden. Der ergonomische Griff unterstützt ermüdungsarmes Arbeiten auch über längere Einsätze. Technische Angaben geben klare Orientierung bei der Einordnung in die Ausstattung Ihrer Küche.
- Klingenlänge: 21 cm
- Gesamtlänge: 35 cm
- Breite: 2,6 cm
- Höhe: 3,16 cm
- Gewicht: 0,354 kg
Zusammengefasst eignet sich das Tranchiermesser Red Spirit für Küchen, in denen es auf präzise Schnittführung und zuverlässige Handhabung ankommt. Die Kombination aus schlanker Klinge und griffigem, rundem Griff unterstützt effiziente Arbeitsabläufe beim Portionieren und Anrichten.
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