Präziser, schneller Aufschnitt für den professionellen Pass
Die Aufschnittmaschine MASTER-2720 400V ist für Betriebe ausgelegt, die im Tagesgeschäft reproduzierbare Schnittqualität und hohe Taktzahlen benötigen – von Frühstücksbuffet bis Catering-Linie. Das Hochleistungsmesser mit ø 270 mm unterstützt saubere Schnitte bei Wurst, Käse und Schinken. Mit einer Schnitthöhe/-länge von 167/230 mm lässt sich auch voluminöse Ware sicher verarbeiten. Die Schnittstärke 0–15 mm ermöglicht feine Carpaccio-Scheiben ebenso wie kräftige Portionsstärken für belegte Brötchen oder Plattenservice.
Das Cera 3-Gehäuse und Messer sind auf Langlebigkeit im gewerblichen Umfeld ausgelegt; die Standfläche 370 × 470 mm erleichtert die Integration auf Arbeitstischen. Bitte beachten: nicht steckerfertig – ideal für feste 400V-Installationen in der Großküche. Als Alternative im Marktumfeld wird häufig Graef genannt; die MASTER-2720 setzt auf robuste Profi-Auslegung und klare Leistungsdaten.
- Typ: MASTER-2720
- Messer: ø 270 mm
- Schnittbereich: 167/230 mm
- Schnittstärke: 0–15 mm
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