Präziser Portionsschnitt mit integrierter Wiegefunktion
Die Aufschnittmaschine MASTER-3310 ist für Küchen und Theken in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert, in denen reproduzierbare Schnittqualität und kalkulationssichere Portionierung zählen. Dank der Ausführung mit Waage (ungeeicht, 0–5000 g) lassen sich Aufschnitt, Käse oder Schinken direkt am Gerät verwiegen und effizient ausgeben. Das Hochleistungsmesser mit ø 330 mm sorgt für ruhigen Lauf und saubere Schnittkanten – auch bei wechselnden Produktkonsistenzen.
Technische Daten für den professionellen Einsatz
- Schnitthöhe/-länge: 223/300 mm
- Schnittstärke: 0–24 mm
- Standfläche: 440 × 540 mm
- Gehäuse/Messer: Cera 3
- steckerfertig für schnelle Inbetriebnahme
Als praxisnahe Alternative im Segment professioneller Aufschnitttechnik kann auch Graef relevant sein – die MASTER-3310 überzeugt dabei besonders, wenn integriertes Wiegen und robuste Auslegung im Vordergrund stehen.
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