Elektro-Pizzaofen für kompakte Profi-Standorte
Der Elektro-Pizzaofen MINI-PLUS-2 ist als Tischgerät für Betriebe konzipiert, die auf wenig Fläche konstant reproduzierbare Backergebnisse benötigen. Mit 2 getrennten Kammern lassen sich parallel zwei Pizzen bis ø 350 mm backen oder unterschiedliche Produkte mit abweichenden Zeiten führen. Der einstellbare Temperaturbereich von +50 bis +400 °C unterstützt sowohl schonendes Aufbacken als auch kräftiges Ausbacken mit stabiler Kruste.
Die Backkammern messen jeweils 410 x 370 x 90 mm; Timer und Innenbeleuchtung erleichtern die Prozesskontrolle im Tagesgeschäft. Das Gehäuse aus Edelstahl ist auf den Einsatz in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt und unterstützt eine hygienische Reinigung. Ideal als Ergänzung in der Snacklinie oder als Zweitofen. Geeignet für professionelle Küchenkonzepte, wie sie auch im Umfeld von Bartscher gefragt sind.
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