Präzises Hobeln für feine Trüffel- und Gemüsearomen
Der Trüffelhobel 22,5x8,5cm TRUFFLE mit Holzgriff ist auf den professionellen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie und Catering ausgelegt, wenn es auf gleichmäßige, kontrollierte Scheiben ankommt. Die satinierte Edelstahloberfläche entsteht durch ein Schleifbürstenverfahren, das ein feines, mattes Finish erzeugt und die Oberfläche gleichmäßig macht – ideal für hygienisches Arbeiten und eine saubere Optik am Pass oder Buffet. Das Modell aus der Paderno-Kollektion Buffet (Sambonet Paderno) kombiniert robusten Edelstahl mit einem angenehm griffigen Holzgriff in brauner Farbgebung. Mit 225 mm Länge und 85 mm Breite liegt der Hobel stabil in der Hand und unterstützt präzises Arbeiten beim Reiben / Hobeln am Tisch oder in der Vorbereitung.
Vorteile im Betrieb
- Konstante Schnittqualität für gleichmäßige Trüffel- und Gemüsescheiben
- Professionelle Anmutung durch satinierte Stahloptik für Service, Buffet und Live-Cooking
- Ergonomischer Holzgriff für sicheren Halt bei wiederholten Arbeitsgängen
Geeignete Einsatzbereiche
- Trüffelservice am Tisch, Bankett und Fine Dining
- Buffet- und Frontcooking-Stationen
- Vorbereitung in Küche, Catering und Gemeinschaftsverpflegung
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