Präzision für das Anrichten im Profi-Alltag
Die Pinzettenzange angewinkelt 14,5cm PINZA CHEF von Comas ist ein spezialisiertes Werkzeug für die kontrollierte, hygienische Platzierung kleiner Komponenten am Teller. Als Teil der Serie PINZA CHEF unterstützt sie Küchenbrigaden in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung bei reproduzierbaren Ergebnissen – von Garnituren bis zu filigranen Dekorelementen.
Die angewinkelte Form erleichtert das Arbeiten aus ergonomischem Winkel und reduziert das Risiko, angerichtete Speisen zu berühren. Gefertigt aus Edelstahl 18/0 in silber mit satinierter Oberfläche wirkt die Zange professionell und ist auf den intensiven Küchenbetrieb ausgelegt. Mit 145 mm Länge bleibt sie handlich für präzise Handgriffe. Aus dem KorsuWiKI-Materialwissen abgeleitet: rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Vorteile im Betrieb
- Saubere Portionierung und exaktes Platzieren ohne direkten Handkontakt
- Schnelle Reinigung im Spülprozess, geeignet für hohe Taktung
- Konstante Ergebnisse bei wiederkehrenden Anrichte-Standards
Geeignet für
- Fine Dining, Bankett und Pass-Station
- Buffet-Finishing, Fingerfood und Desserts
- Care- und Betriebsverpflegung mit Fokus auf Hygiene und Reproduzierbarkeit
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