Präzises Nachschärfen für den Profi-Alltag
Der Abziehstein 400 UTSET von Comas aus der Serie UTSET ist für Betriebe konzipiert, die in Küche und Vorbereitung dauerhaft saubere Schneidleistung sicherstellen möchten. Als klassischer Abziehstein unterstützt er das kontrollierte Nachschärfen von Messern und reduziert Stillstandzeiten, weil Klingen schneller wieder einsatzfähig sind. Die Ausführung aus Stein bietet eine stabile Arbeitsbasis für gleichmäßige Ergebnisse bei wiederkehrenden Schärfzyklen.
Mit 210 mm Länge, 70 mm Breite und 25 mm Höhe liegt der Stein sicher auf der Arbeitsfläche und ermöglicht präzise Führung – auch bei längeren Klingen. Bitte beachten Sie: Der Abziehstein ist nicht spülmaschinengeeignet; die Reinigung erfolgt manuell, um Material und Funktion zu erhalten. Ideal als Bestandteil professioneller Küchen- und Messerpflege in Gastronomie- und Großküchenbedarf.
Vorteile im Betrieb
- Konstante Schneidleistung durch regelmäßiges Nachschärfen
- Planbare Küchenprozesse durch schnelle Wiederherstellung der Schärfe
- Robuste Stein-Ausführung für den täglichen Einsatz
Geeignete Einsatzbereiche
- Hotellerie, Gastronomie und Catering
- Betriebs- und Gemeinschaftsverpflegung
- Care-Küchen und Vorbereitungsbereiche
DE
en
vi
tr
fr
it
ko
ru
