Präzision für die professionelle Mise en place
Das Gemüsemesser 10cm schwarz ist auf den schnellen, sauberen Schnitt in der Profiküche ausgelegt – ideal für Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Die rostfreie Stahlklinge mit Wellenschliff und Mittelspitz greift sicher an Schalen, Haut und festem Gemüse und unterstützt exakte Arbeiten beim Putzen, Portionieren und Garnieren. Dank Profi-Schärfe arbeiten Sie effizient, auch bei hoher Taktung am Pass.
Der leichte, ergonomische PP-Griff (Polypropylen) liegt rutscharm in der Hand und ermöglicht kontrolliertes Führen – ein Vorteil bei Serienarbeiten und wechselnden Anwendern. Das Messer ist spülmaschinengeeignet und damit passend für standardisierte Hygieneroutinen. Victorinox fertigt dieses Qualitätsprodukt made in Switzerland; geliefert wird es im Blister für eine saubere, lagerfähige Ausgabe.
- Klingenlänge: 10 cm
- Einsatz: Gemüse, Obst, Garnituren
- Vorteil: verlässliche Effizienz im Küchenalltag
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