Produktbeschreibung
Das Glas-Schneidbrett 40x30cm eignet sich für professionelle Vorbereitungsprozesse in Küche, Spülküche und Ausgabe. Die glatte Glasfläche ist geschmacks- und geruchsneutral und unterstützt hygienisches Arbeiten bei häufig wechselnden Lebensmitteln. Dank rutschfesten Gummifüßen bleibt das Brett auch bei zügigem Mise-en-place stabil auf Edelstahl- und Arbeitsplatten, was die Arbeitssicherheit in der Gastronomie erhöht.
Die Anti-Haft-Oberfläche erleichtert das Abheben von Schnittgut und reduziert Anhaftungen, etwa bei Käse, Wurst oder Teigwaren. Das Format 40x30 cm bietet eine praxistaugliche Arbeitsfläche für Portionierung und Zuschnitt, ohne unnötig Stellfläche zu blockieren. Als Lösung für standardisierte Küchenabläufe ist das Brett eine zuverlässige Wahl für Hotels, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.
Hersteller/Marke: Zeller
Vorteile im Betrieb
- Standfest durch rutschfeste Gummifüße
- Leicht zu reinigen dank glatter Glasoberfläche
- Effizient durch Anti-Haft-Oberfläche bei häufigem Einsatz
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